Trocando de algozes: o queijo e o chocolate

Qualquer alimento a que tenhamos adicção se torna um tirano que, retendo-nos nas cadeias da gulodice desmensurada, nos impede o seu livre  (ou seja, moderado e adequado, de acordo com reais fome-apetite) consumo.

Parte do exercício de observação  a que nos propomos é verificar detalhes de sua ocorrência, entendendo-lhe as dinâmicas. Assim, informados de que queijo e chocolate (junto com bebidas alcoólicas) têm sua ingestão influenciada por áreas muito próximas dos centros de prazer do cérebro, observamos quão fácil é substituir um tipo de gulodice por outra.

 Queijólatras que somos, não conseguindo conciliar o sono sem ingerir quantidades excessivas deste  leite saborosamente putrefato, constatamos que algumas (grossas) fatias de deliciosas tortas de chocolate suprimem tal necessidade. Não que seja menos danoso em termos de calorias, mas quem sabe esta constatação nos sugira outras estratégias, em termos de fruição de prazeres?

Nota: Para especialistas em gastronomia, a nova tendência para combinações em 2014 é entre dois ingredientes inusitados, e que tem sabores completamente opostos: queijo e chocolate. Os especialistas são da Great British Chefs, e as informações foram divulgadas pelo jornal britânico Daily Mail. 

Comentário nosso: Isto é que é saturar de orgasmos gustativos as áreas de prazer do cérebro!